- 临沂网
- 2017年06月23日10:00
- 临沂大众网
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编者按
纵观历年的高考志愿填报，让考生和家长最纠结的总共就那么两件事：一是院校优先还是专业优先；第二件是如何选择好专业。广大考生与家长对大学热门专业趋之若鹜，也间接导致了一些大学的冷门专业“无人问津”。
那么，究竟什么是冷门专业？它到底为什么被划归为“冷门”？这些专业的学生平时如何上课，学习什么内容，就业时有哪些酸甜苦辣，用人单位怎么看这些专业？即日起，商报推出“揭秘大学冷门专业”系列报道，通过毕业生、大学教师、用人单位等各方的亲身经历和感受，揭秘这些专业的优与劣。
在山东农业大学有这样一群学生，他们全系学生人数不足金融、法律、英语等热门专业一个班，他们研读着拥有百年历史的冷门专业——蚕学，致力于让这些只有短暂生命的小动物发挥出最大的作用。
拿到通知书才听说蚕学专业
大学也有养蚕专业？蚕学到底学些啥？不光社会大众对蚕学专业不了解，就连该专业的不少学生也是在拿到录取通知书的时候，才第一次听说蚕学这个专业。
“拿到通知书的时候都懵圈了，完全没听说过(蚕学)，当时还想，我不是收到了个假通知书吧？”2014级蚕学专业学生陆欢用“一脸茫然”来形容自己收到录取通知书时的心情。
陆欢说，自己报考的本来是山农的农学专业，是被调剂到蚕学专业的。当登陆山农网站发现自己要学之前闻所未闻的“蚕学”之后，一家人严肃地开了“家庭会议”，讨论要不要读。
“我小时候养过蚕，说实话对养蚕并不陌生，但确实不知道有这个专业。后来我上网搜了搜，感觉这个专业虽然比较冷门，但还是比较好就业的，就决定来读了，爸妈也表示支持。”陆欢说。
开学之后，陆欢才了解到，原来蚕学并不只是学养蚕这么简单。“蚕学涉及到动物学、植物学、微生物学、昆虫学等等，我们还要学习蚕体解剖、蚕病知识、桑树种植及病害，此外还有丝绸等蚕业经济管理方面的知识，可以说大开眼界，虽然和预期有出入，但是经过几年的学习，感觉自己充实了很多。”
今年大三的陆欢刚刚结束了实习，据她介绍，实习过程就是到基地蚕学站手动养蚕。“从4月中旬起，经历孵化，饲养幼蚕，再到‘上树‘结茧，变成蚕蛾，直到产卵。”她说。
“蚕的品种很多，不同的蚕宝宝吐出的丝也不一样，这些蚕宝宝一点点长大，吐出精美的丝，最后变成我们身上鲜艳的丝绸，这是多么神奇的过程啊。”在陆欢看来，3年的大学生活还是很充实的。除了每天和蚕宝宝打交道外，课余时间他们经常到附近的小学、幼儿园里，给小朋友们讲解养蚕的知识，还挑选一些个头比较大、看起来比较萌的蚕宝宝和五颜六色的蚕茧，送给小朋友们。
全系人数不足热门专业1个班
山东农业大学蚕学专业已有百余年历史。早在1906年，山农的前身山东高等农业学堂在创建之初，蚕学专业就是当时开设的3门学科之一。蚕学专业所属的林学院党委副书记齐宪磊告诉记者，3个学科分别是农科、林科和蚕科，蚕科主要是为当时作为国民经济支柱产业的纺织工业培养专业人才。新中国成立后，纺织业依旧占据经济领域主导地位，在近半个世纪里，山农的蚕学专业为蚕桑领域输送了大批专业人才。
如今这个有着100多年历史的学科，已经彻底沦为了冷门专业，每年该系全部学生人数尚不足金融、法律等热门专业一个班级的人数多。
“今年刚毕业的2013级只有23人，而当年的招生规模是2个班50人左右。根据山农的政策，大一只要不挂科，就允许在大二转专业，不少学生读完大一就转系了。就拿2014级来说，之前有23个学生，读完大一就只剩13个了。”齐宪磊计算着最近几年蚕学专业的学生，而在2014级中，第一志愿报本专业的只有两个同学，其他人都是调剂过来的。
然而即便如此，蚕学专业依旧是山农的国家级特色专业，山农也是江北唯一一所招收蚕学本科专业的高校。在2017年的招生计划中，蚕学专业的招生计划是16人。
蚕学沦为冷门，齐宪磊认为主要跟经济大环境以及公众认知偏差有关。虽然全球80%以上的蚕茧产自中国，但随着经济的发展，我国的蚕业养殖规模逐渐萎缩，与养蚕专业对口的丝绸企业效益也不算好，导致该专业逐渐淡出公众视线。“现在北方基本上没有的大规模的蚕桑养殖种植基地，而在南方也只在云南、广西两省还有大型蚕桑基地。”
“许多家长及考生都是谈‘农’色变，尤其是一些农村的考生，家长就盼着自己的孩子考一个好大学，读一个好专业，以后有一份好工作，彻底与‘农’字划清界限，不愿意孩子填报与‘农’相关的专业。”齐宪磊说。
蚕学人才缺口巨大 毕业生供不应求
虽然专业较为冷门，但齐宪磊表示，蚕学专业毕业生就业状况良好。以即将毕业的2013级为例，23名学生中4成选择继续读研深造，其余的毕业生也全部就业，有的签约省内外的外贸丝绸企业，有的签约南方的蚕桑研究所和养殖基地。齐宪磊说，目前国内只有几所高校开设蚕学专业，每年的毕业生只有百余人，而国内对该专业的需求人数超过千人，缺口巨大。毕业生可以从事蚕桑养殖、蚕丝加工、蚕桑副产物综合利用、蚕业经营管理以及丝绸贸易等方面的工作。
9月份陆欢就要读大四了，已经开始规划未来，她坦言自己想考研。“我的同学已经开始找工作了，有的和一些科研单位对接，也有的要去南方丝绸企业实习，也有和我一样打算考研的，基本上都有着落了吧。虽然专业冷门，但是物以稀为贵嘛，个人感觉还是比较好找到对口工作的。”陆欢说，她的考研方向依然是蚕学专业，经过几年的学习，她很喜欢蚕学，也希望能在这个领域继续深造。
此外，国家“一带一路”战略让陆欢对蚕学专业的前景充满了信心。“古代丝绸之路是中国古老文化的象征，新的‘一带一路’又为‘丝绸’这个文化符号赋予了新的意义，我对未来还是很有信心的，当然前提是自己足够优秀。”陆欢说。“一带一路”也为蚕桑产业调整结构、转型升级带来重要机遇。据悉，国家商务部、发改委、科技部等相继下发了关于《进一步促进茧丝绸行业健康发展的意见》，为蚕桑产业带来了前所未有的发展机遇，对蚕桑技术人才的培养也意味着良好的机遇和更高的要求。
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