食用无照炸鸡毒死一岁女童店主受审鞠躬道歉

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临沂网
2011年08月31日08:54
北京晨报
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炸鸡店店主涉嫌过失致人死亡罪，昨日受审。晨报记者郝笑天/摄

　　几块无照炸鸡“毒死”一岁女童

　　店主下料凭感觉亚硝酸盐超标150倍受审鞠躬道歉

　　一岁多的女童小文（化名）吃了几块炸鸡，不幸中毒身亡。出售炸鸡的食品店店主张继存涉嫌过失致人死亡罪，被检方提起公诉。昨天，丰台法院开庭审理此案。小文的父母赶到法院，小文的母亲提起死去的孩子痛哭流涕。被告人张继存当庭向被害人家属鞠躬道歉。

18个月大的小文吃了四五块鸡块后，嘴唇发紫，口吐白沫，抢救无效身亡。经鉴定，从农贸市场摊点购买的鸡块内亚硝酸钠（行内简称亚硝）超标150倍。

昨日，烹制鸡块的摊主张继存，涉嫌过失致人死亡罪受审。他称卖了两年鸡肉熟食，一般100斤肉放一小勺亚硝酸钠添加剂，“具体量不清楚，没想到会出事”。

　　案情回顾

　　孩子死于亚硝酸盐中毒

　　案发前，河南人张继存在丰台汾庄市场无照经营鸡肉食品店。今年4月21日下午，小文的母亲朱女士与孩子的姑姑从该食品店买了7元的炸鸡。两人回家后食用了炸鸡。小文的姑姑撕开炸鸡，给小文喂了几块吃。

　　“没想到，我的孩子就么死了。”提起死去的孩子，朱女士忍不住哭了。她哭着说，过了半个小时，小文嘴唇发紫，不停哭闹起来，她以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。可是，孩子还是哭个不停，她打电话叫回丈夫，把孩子送到医院救治。她也发生了呕吐。

　　当天晚上，小文经抢救无效死亡。朱女士说，医生说孩子是亚硝酸盐中毒死亡，怀疑有人投毒。小文的父母向警方报案，张继存被抓获归案。经检测，造成女童死亡的原因是炸鸡中亚硝酸盐严重超标，超过国家标准150多倍。

女童死亡疑遭投毒

丰台法院615法庭，小文的亲属、张继存的父母等十几个人，将旁听席坐得满满当当。

据检方调查和张继存供述，33岁的张继存在丰台区汾庄市场开了一家无照鸡肉熟食店，卖熏鸡、鸡腿和鸡块。

今年4月21日，家住汾庄市场附近的朱女士从张继存的摊点购买了7块钱的鸡块，给18个月大的女儿小文喂了四五块。半小时后，小文突然嘴唇发紫，口吐白沫，两个大人也出现呕吐。家人赶紧将小文送往医院抢救，终因抢救无效死亡。

“孩子体内检测到亚硝酸钠含量高达79.8毫克，医生怀疑有人投毒，在医院就报了警。”小文父亲说。

警方调查熟食商贩

当晚，张继存被警方带走调查。

警方将小文的呕吐物、熟食店内剩下的鸡块、整鸡送检。经鉴定，送检物中都查出亚硝酸钠，其中鸡块和整鸡含量分别达到4500mg/kg和4000mg/kg，超过国家允许标准（30mg/kg）150倍和130倍。

检方称，张继存使用过量亚硝酸钠腌制鸡肉并制成熟食销售，致使小文食用后中毒，经抢救无效死亡，指控张继存犯有过失致人死亡罪。

被告律师无罪辩护

针对公诉罪名，张继存的律师做无罪辩护。

他认为，亚硝酸钠是国家允许使用的食品添加剂。张继存过量使用亚硝酸钠确实有错，但尚不足以致小文死亡。首先，张继存当天卖了约100斤鸡肉，除小文一家外，无其他食客中毒案例。当天小文还吃了饺子和烤红薯，不能排除这两样中也有亚硝酸钠。律师认为，目前的证据不足以认定张继存构成过失致人死亡罪。

公诉人反驳，张继存销售的鸡块中亚硝酸钠超标达150倍，医学专家证实儿童体重过小，同样的亚硝酸钠摄入量成人可能无碍，但会造成儿童中毒乃至死亡。而饺子和红薯是当天早上所吃，所以指控罪名成立。

此案未当庭宣判。

讲述

女儿临死时紧攥母亲手

尸检报告中，有几张小文的照片：胖乎乎的胳膊和大腿，像是洁白的藕节。圆圆的小脸上，眼睛紧紧地闭着。

昨日，小文的父母、姑姑等都赶到法院旁听此案。

母亲朱女士回忆，当天孩子的姑姑到家来玩。下午2时许，她和小姑子带着孩子去市场买菜，路过张继存的摊位时，小文吵着要吃。两人就买了7元钱的，十几块鸡块。

回家后，朱女士和小姑子吃了几块，还喂了小文四五块。过了约半小时，盈盈就开始哭，嘴唇发紫，两个大人也出现呕吐。开始时，朱女士还以为是天冷冻的，但孩子一直哭，她急了。

直到丈夫回来，将小文送到医院，医生检查后说孩子快不行了。

“文临死时一直攥着我的手。”朱女士流着眼泪说。

小文的父亲说，女儿的死对妻子打击很大，晚上常梦到小文，想起来就哭。家里人不得不把小文的所有东西都扔了，不敢当着妻子的面提孩子。

昨日，小文父亲作为原告提起刑事附带民事诉讼，索赔死亡赔偿金、丧葬费等各项损失66.7万余元。

　　庭审现场

　　不知用量下料“凭感觉”

　　在庭审中，33岁的张继存交代说，今年春节过后，他开始在汾庄市场经营鸡肉食品店，卖炸鸡腿、炸鸡块等熟食，他每天中午去进货，到家后开始腌制鸡肉，放入盐、味精等调料，大约100斤肉，加入一小勺亚硝酸钠。

　　“我放入食品添加剂亚硝酸钠，是为了让肉熟得快，颜色也好看。”张继存说，他从事这个行业有两年了，是跟一个老乡学的制作方法，他一直这么腌肉，从来没有客人说吃炸鸡出了问题。他还对法官说：“我没有出售过剩下来的炸鸡。我和家人也吃了炸鸡，还包括我的孩子。”

　　张继存承认，他从市场上买来食用亚硝酸钠，但他不知道国家规定亚硝酸钠给人的用量是多少，他用女儿吃饭的小勺放亚硝酸钠，没有称过所放的一小勺亚硝酸钠是多少。法官问，“你凭什么确定勺子里的亚硝酸钠用量？”“凭感觉。”张继存的回答让在场的人都很吃惊。

　　“出去后卖血也要还债”

　　小文父母当庭提出民事索赔66万多元，他们请求法院严惩店主。“我不知道我是不是有罪，如果法院判我有罪，我愿意承担责任。”张继存说，他每月收入大约3000元，可是家里没有积蓄，所以没钱赔给死者家属。不过，他表示，“我出去后，就是卖血也要给死者家属还债。”

　　公诉人认为，张继存在经营食品过程中，过量使用食用亚硝酸钠，导致一人中毒死亡，应当以过失致人死亡罪追究其刑事责任。公诉人建议对张继存判处有期徒刑二年至三年。

　　然而，张继存的辩护人为其做无罪辩护。这位辩护人表示，亚硝酸盐是符合法律规定的食品添加剂，被告人张继存使用亚硝酸盐的行为是合法的。对于被告人使用亚硝酸盐是否过量致人死亡，还有待查证。因为死者小文当天还吃了饺子、红薯等食物，这些东西是否含有亚硝酸钠，并没有进行检验，对被告人指控犯过失致人死亡罪证据不足。张继存的辩护人向法院申请对死者食用的其他食品进行鉴定。

　　在庭审最后，张继存起身向被害人家属鞠躬道歉。他口里念叨说：“我没有想害死孩子，我没有想到会发生这样的事。”法院没有当庭宣判。

　　庭后追访

　　小文父亲：孩子照片都扔了

　　庭后，小文父亲告诉记者，事发后，他家人都陷入了悲痛之中，妻子晚上睡觉经常做噩梦。小文的父亲还说，他和妻子看到孩子的照片就会很难过，妻子已经再次怀孕，为了不影响妻子，他把孩子的照片都丢了。“我最担心的是她肚子里的孩子有没有事。”小文父亲说，事发时，妻子吃了炸鸡，也有中毒呕吐症状。

　　被告人：永远不再做炸鸡了

　　记者：你知道有孩子吃炸鸡死了，有什么反应？

　　张继存：我很害怕，我的小孩也吃过炸鸡。

　　记者：你对自己的行为有什么看法？

　　张继存：我很惭愧，我这么做，太不道德了。

　　记者：你对死者父母有什么要说的吗？

　　张继存：低头不语（叹了口气）。

　　记者：你现在后悔吗？

　　张继存：我很后悔，我出去后永远不会再做炸鸡了。（晨报记者武新）