• 临沂网
• 2011年10月11日08:26
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    刘先生买的冬枣放了一天了，疑似针眼处都出现了烂斑。

　　眼下，正是冬枣上市的季节，市场上各类冬枣吊足了市民们的胃口，可9日市民刘先生买了2斤冬枣，回家发现有许多针眼，到了10日早晨许多冬枣居然出现了烂斑，担心的刘先生致电记者，怀疑自己买了被注射了糖水的“糖水枣”。

　　刘先生称，9日中午，他在平安路边的一个水果摊上买了2斤冬枣。“摊主卖得很便宜，3块钱2斤，我看着冬枣的颜色不错，全是青青的，一时心动就买下了。”刘先生说，“回家后，一家人发现这些枣子‘甜得有点怪’，皮挺甜的，枣肉略有点涩，放到今天上午时，我才发现，剩下的一部分青枣居然发红了，大多出现了烂斑，而且有的烂斑上还能看到像针眼的小疤。”

　　看到这些，刘先生联想到自己可能买到了“糖水枣”，这些枣可能被糖水泡过，或被注射了糖水，一家人吓得再也不敢吃了，刘先生赶忙给晚报打了电话。

　　10日中午，记者见到了刘先生购买的青枣，这些青枣放了一天后，有多半已经发红，确有许多软软的烂斑，在刘先生的指点下，记者发现，有的烂斑上有黑色的小点点，类似针扎的痕迹。仔细尝过，这些枣确是皮甜肉涩。

　　那么市民应该怎样挑选正常的冬枣，避免买到“糖水枣”呢？记者咨询了市区沂蒙路一家超市水果专柜的工作人员。据了解，识别“糖水枣”最简单的识别办法是，舔一下枣皮，可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，甚至还有涩味，这就是泡过的“糖水枣”，被糖水泡过或注射了糖水的枣子因为细胞被破坏，所以特别容易腐烂，对人体也有不良影响。而自然熟透的枣，枣皮、枣肉的甜度是一致的。市民尽量选择到正规的摊点，如超市去购买冬枣，因为正规摊点的冬枣都是经过质量检测的，吃着比较放心。

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