- 临沂网
- 2011年05月10日17:59
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顾客用iPad点菜。
在新区一家餐饮会所里，传统的菜单被ipad所取代，客人只需要轻轻划几下，就能够直观地了解每道菜的详细情况。而且ipad里还下载了多种游戏，客人吃饭闲余还能够玩游戏消遣。这不仅在苏州是唯一一家，就是在全国也不多见。据了解，顾客对ipad点菜的满意度非常高，会所的回头客明显增多。
昨日，记者来到位于新区竹园路的这家餐饮会所，记者看到，包厢里几个客人正拿着ipad点菜，有客人在服务人员的指导下看着菜肴，也有客人直接玩起了小游戏。正在玩游戏的客人表示：“使用ipad点菜明显提升了会所的档次，宴请重要宾客时，我都会选择这里，点完菜还能玩游戏听音乐，这也是一种享受。”
记者也体验了一把超大屏ipad点菜，只需用手点点划划就能够了解菜肴的全部情况。用手指轻轻点下桌面上的点菜系统，马上就会跳转到不同类别的菜式，分冷菜、主菜、饮品等类别，记者点了下“主菜”，诱人的菜肴图片立刻呈现在眼前，旁边标有菜名和价格，如果想了解关于这道菜的更多情况，还可以点击“详细介绍”。
ipad不光能点菜，还有天气预报、报刊杂志、地产信息等实用的资料。最吸引人的要数ipad里的游戏了，各种单机游戏应有尽有，比如有“僵尸大战植物人”、“连连看”、“象棋”等适合各年龄层的游戏。
未来菜单
有厨师个人信息
“由于刚开业不久，很多菜肴的具体信息还未落实到位，以后在“详细介绍”这一项里，还会添加这道菜的材料、营养成分、制作方法，甚至还有制作厨师的个人信息。我们也会列出制作菜肴时所使用的添加剂，让顾客吃得放心。”该会所营销部经理程学芝说：“而在做这些工作时，我们不需要像以前一样更换菜谱，只需将这些资料输入系统软件即可。”
程学芝告诉记者，如今客人来餐厅已经不仅仅是为了吃饭，在餐厅坐下来边吃边聊，吃饭已经成为一种社交，一种休闲。在宴请宾客时，让宾客使用ipad点菜，既可以使宾客更好地选菜，也能显示出宾客的尊贵。点菜之余听听喜欢的音乐，看看视频，甚至玩些轻松的游戏，可以给客人带来与以往不同的气氛，能够引出更多交流的话题。
店家坦承
ipad是再好不过的“噱头”
据了解，整套ipad点菜装置共花费了20万元，自今年4月中旬使用以来，顾客的满意度非常高，直接带动了回头客的提升，往往顾客点完菜都会拿在手里把玩一会儿。等系统更新过后，还将与厨房连接，届时，只需轻轻一点厨师马上就会得到消息，省去了写菜单、对讲机点菜的过程，节省了服务成本。
程学芝坦言，使用ipad点菜系统，最主要的目的还是为了吸引顾客的眼球，眼下餐饮行业竞争日益激烈，就需要些与众不同的因素来刺激消费，时尚的ipad是再好不过的“噱头”。
在刺激消费的同时，ipad点菜系统能够降低会所的服务成本，目前会所已经不需要点菜单，在增加或者删除菜肴时，只需要将信息输入系统软件，不需要像以前一样经常大面积更换菜谱。也大大节省了服务员的工作量，以往服务员既写单又要整理餐桌，而现在无需写单，点菜完全由顾客操作。
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