- 临沂网
- 2011年06月15日10:12
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14日上午，琅琊网接到新闻热线，王女士称今早于惠民早餐餐点购买了一杯咸粥，带到单位后发现咸粥是酸的。
消费者：惠民早餐的咸粥变酸了
今日早晨，王女士在金二路与即邱路交汇处的一家惠民早餐摊点购买了一杯咸粥，因为赶着上班，王女士拿上粥就急匆匆的赶往办公室。来到办公室，王女士打开粥喝了一口，发觉味道不对，有些酸。这时，王女士喊来几名同事确认，同事们闻了一下，也都认为咸粥确实是酸了。
“当时我想去惠民早餐的摊点退粥，但转念一想，路程不近也就没去。”王女士告诉记者，她在办公室里越想越觉到有种被欺骗的感觉，虽然咸粥没多少钱，但惠民早餐这种把变质粥卖给消费者的行为，总觉得不应该。
在王女士的办公室，记者看到了这杯变酸的咸粥，记者注意到咸粥的外包装上表明生产日期为6月14日，靠近一闻，果然一股很大的酸味。王女士的同事说：“我们每天早上都买惠民早餐，虽然它价格比一般的早餐高，不过我们就图它卫生、方便。最近经常遇到惠民早餐变质的事，这令我们很失望。”
惠民早餐：可能是加热不当造成
记者拨通了惠民早餐的投诉电话，一位陆经理告诉记者，“变质的情况严格来说是不可能发生的，因为所有的粥都是一条生产线生产，如果有一杯酸的话，那所有的粥都应该是酸的，不可能生产了几万杯，只有一杯是酸的。”
当记者说到，王女士买的这杯咸粥记者也闻过，确实是酸的。陆经理称，“有可能是在加热的过程操作不当，但这种情况也非常少，公司要求对粥加热时要把杯身全部浸泡在热水里。变酸的情况可能是在加热过程中，咸粥一半放在水里，一半没放在水里，这种加热分两层的情况，有可能导致咸粥变酸，但几率也是很小的。”针对惠民早餐最近频频出现的“变质事故”，陆经理称会对各个摊点加强监管力度。
惠民早餐出状况 网友反应激烈
面对惠民早餐频频出现的食品安全事件，网友们的反应很激烈。
琅琊网临沂论坛网友“寒枫”发帖：“食品安全问题是关乎民生的头等大事，希望当事企业能负责任的把事情处理好。”
网友“金霖”发帖：“加热的说法完全是扯蛋。现在虽然天气转热，但不过才二十来度，熬好的南瓜粥隔一夜绝对没问题的，这个常做饭的都知道。另外，加热不但不会引起变质，反而更能令粥延长保质期，原因很简单，加热时会杀死已产生的少量细菌，加热后粥会变得和熬好的差不多，换句话说，等于保质期重新开始计算了，因加热导致变馊的说法完全站不住脚。令根据本人经验完全可以推论，在现在的天气温度条件下，能令南瓜粥变味，至少已隔了两夜！”
网友“君临伯纳乌”发帖：“胡扯啊，凌晨2点做好的粥不管怎么加热怎么弄，也不会在8点的时候变质吧，你们就别再糊弄人了好不，要不你们就当场给大家演示一下做好的粥怎么样在短时间内把它弄变质。”
网友“lyltzt”发帖：“本人在家做饭。6月的天气，晚上也得有个20多度。喜欢打豆汁熬米。一般打2元的，晚上喝一顿，第二天早上热热，热的时候别搅锅，仍能继续喝。而且由于冰箱满了，也没放入冰箱。本人疑惑，隔了一晚上的豆汁在没有特殊处理的情况下仍能不变味。这个南瓜粥为什么能在短短的几小时，就馊了，甚是不解。更令我不解的是，生产日期竟是当天的。这令我更加恐慌。”
记者 混沌
来源：琅琊网
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