水果煮着吃温热润肠胃

临沂网 2013-09-17 点击量:1720次

水果煮着吃会损失维生素吗？营养专家认为，以水果为材料煲汤做菜虽会损失部分维生素，但所损失的维生素能从其它食物轻易获取，且有些加热的水果有特殊食疗功效。煮水果容易丢失维生素C、B族加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳...