秋来芋艿又飘香
秋高气爽，生吃莲藕，熟剥菱角，其乐也融融。不过，人们可能忽略了另一有趣小吃——芋艿，它既可当菜，又可当粮，吃起来香糯滑口，自古人皆喜吃。
芋艿各地称呼不一，生长在亚洲东南部热带的称蛮芋，生长在温带地区的叫芋艿。芋艿分旱芋、水芋两大族，旱芋又分为子芋、魁芋、多头芋;水芋有红梗芋、白梗芋两种。水芋味道胜于旱芋。芋艿品种颇多，著名的有...
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