克服现代五大营养误区
随着人们口袋越来越“鼓”,生活水平越来越高,吃东西越来越讲究,这本无可厚非,可按营养学标准来衡量,问题可也就越来越大了。
大米越吃越白:米越白确实越精,吃口也好,但实际上,越白的米,只是在加工过程中碾的次数多,而让主要存在于大米表皮及胚芽部分的,对人体生命活动十分重要的物质:B族维生素和难能可贵的微量元素丢失。
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