油反复用7次致癌物增30倍
人们都知道油炸食品吃多了不好，可究竟为什么不好，却并不是所有人都清楚的。最近，网上有个相关话题似乎说明这其中的原因，那就是食用油重复使用三次以上的话，致癌物丙二醛会成倍增长。那么，食用油反复使用三次，致癌物质会升高10倍这样的说法有何根据呢？
探访：街头小摊很少看到换油
一说到油不能反复使用，大家能联想到的，除了地沟油那就还有很多...
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