切皮蛋不粘刀小窍门
喜欢吃皮蛋的朋友可以试试这几个小窍门，保证切出来的皮蛋卖相好，口感佳。
切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况，破了皮蛋的好卖相不说，刀背还特别不好洗。有两个小窍门就可以轻松解决这个问题。
方法一：如果想要吃溏心皮蛋：
需要准备：
小刀、开水
做法：
1. 先将皮蛋剥去外壳。
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