防晒的秘密武器：西红柿
这项研究报告发表在《英国皮肤医学研究》杂志4月号上，报告指出抗氧化剂——番茄红素显然是促使皮肤从西红柿中受益的关键。当西红柿被煮熟时，这种成分的浓度达到最大。
研究人员每天给10名志愿者提供大约55克标准西红柿酱(煮熟的西红柿所占比例很高)和10克橄榄油。他们每天仅给另外10名志愿者提供橄榄油。3个月后，使用西红...
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