竹子不为人知的4种吃法
我国是竹子的原产地之一，竹种类有200多种。餐桌上最常见的一道佳肴就是竹笋了，不但味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“蔬食第一品”。
竹笋既是一味美食，也是一味良药。唐代名医孙思邈在《千金方》中指出，竹笋“味甘，性微寒，主消渴，利水道，益气力，可久食”。《本草纲目》认为竹 笋有“化热、消痰、爽胃&rdqu...
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