关于鸡蛋你必知的几个常识

临沂网 2012-01-09 点击量:963次

1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊？　　答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”...