养生必知：辣椒是人类基因改良的营养品
菜谱中发现的进化线索
对麻辣美食如数家珍的你，自认是个辣椒通吗？那先考考你辣椒是什么科种的植物?如果你的答案是辣椒科的话，那可就得重修啰!原产于祕鲁及墨西哥的辣椒又称为番椒，可分为樱桃型、短锥型、簇生型、尖长型四种(樱桃形属于观赏用)，在植物的正确科种属于茄科植物，和茄子、蕃茄可说有亲戚关係，由此可知它跟番茄同样具有抗氧化的健康价值。
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