吃什么防辐射 动物肝肾菜肴可防辐射
1、软炸肝尖
原料：猪肝200克，油800克（约耗75克）、鸡蛋40克。
配料：盐、水淀粉、面、椒盐各适量。
制法：将肝切成肝片，粘匀面。鸡蛋打碗里，加盐、淀粉、面和成糊；锅坐油，烧至六成热，把肝放在糊里挂满糊，一片片地下锅炸，到外焦里嫩熟透，捞到盘里即成，带椒盐上桌即可。注意：抓匀糊，油温，不可过高。
特点：外焦里嫩、鲜咸干鲜。动物肝里含有丰富的硒、维...
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