酸笋丝滑蛏汤
材料:蛏 西红柿 酸笋丝(袋装)
辅料:葱 姜 蒜 红薯粉
做法:
1、新鲜的蛏放入淡盐水中吐尽泥沙洗净,然后剥肉去壳
2、蛏肉中加入生抽、料酒、姜粉腌制后,裹上红薯粉待用
3、西红柿在顶部划十字花入热水中烫下过凉,即可轻松剥去外衣,切成细条
4、葱、姜、蒜切末待用
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