卫生部公布人参为新资源食品 应标注食用限量
卫生部近日公布人参(人工种植)为新资源食品。同时要求标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2009年,国际食品法典委员会(CAC)第32届大会审议通过了《人参食品》国际标准,规定人工种植人参可用于食品。2011年,卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后,经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适...
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