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秋季栗子味道虽美消化不良者不宜多吃

临沂网 2013年10月23日09:13中华美食网点击量：1640次

　　民间常有“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”的说法，秋季正是吃板栗的好时节。然而栗子虽味美，却不适宜多吃。专家提醒，脾胃虚寒者、消化不良者、患有糖尿病的人群在吃栗子时一定要掌握好量，不宜多吃。

　　在干果界，栗子素有“干果之王”的美称，其营养价值十分出众。研究显示，栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用，还是很好的补肾食品。此外，秋冬是高血压的高发季节，而栗子中含有丰富的钾，对平稳血压可以起到一定的帮助。

　　不过，栗子可不能多吃。消化内科医生提醒，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，一次别超过10颗，而且最好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，脾胃虚寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。由于栗子的热量较高，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者在吃栗子时更要注意，以免影响血糖的稳定。此外，栗子无论是生吃还是熟吃，都需要细细咀嚼，以达到更好的补益效果。

责任编辑：心心

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