你知道运动减肥、饮食减肥、瑜伽减肥，但你知道食物中的铁元素也可以减肥吗？铁元素除了具有补血功能，对于维持我们身体的新陈代谢也是非常重要的，要想提高新陈代谢，就多吃含铁食物，一起看看有哪些吧。

　　铁，不光可以补血喔！

　　说起铁元素来，大家先想到的是它的“补血”功能，其实，铁虽然不像膳食纤维那样可以直接加速肠胃的排毒运动，但对于维持新陈代谢的速度来说可是超级重要的！如果血液中的铁含量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞和身体的各个器官，我们身体的新陈代谢水平也会随之大大降低——摄入的热量无法被及时消耗，当然就会变成讨厌的肉肉堆在身上啦!

　　铁含量丰富的食物

　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。

　　豆类及豆制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。红豆含铁量每100g约9.8mg，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品。

　　肉类及动物内脏：动物肝脏含有丰富的铁质，除了补血，还利用人体铁质的吸收，但肉类及动物肝脏要注意食用量。猪肝含铁量：10 mg/100g，是大家熟知的补铁食材，适量摄取不仅能补充铁质，其丰富的蛋白质也有助于铁质的吸收。猪肝中铁含量极高，是最佳补铁食物，同时还富含维生素A及B2，营养非常丰富，适宜减肥期间食用，但肝脏可能含有一定毒素，不宜一次食用过多。