梨子

    很多读者从童年时代就知道这种食疗方法，但是原因可能未必懂。这主要跟梨的四大功效有关系，即生津、润燥、清热、化痰。因为能生津润燥，所以对于肺阴亏虚，燥热生痰的咳嗽患者非常合适。

    但是，很多人会发现，为什么有的人蒸梨治咳嗽效果好，有的人却没什么明显效果？这主要跟用料的差别有很大关系。

    比如，很多人都知道有一种膏剂叫做川贝雪梨膏，这是止咳化痰的良药，自然因为其中含有川贝。但是一般的情况下，是不容易买到川贝的，一般只有药店有售。问题是，急用的时候怎么办？

    这里告诉大家一个零食——乌梅！

    没错，蒸梨的时候加上乌梅，效果会更好一些，为什么这么说呢？因为《用药心法》中记载乌梅能够"收肺气。"而咳嗽时间久了容易耗伤肺气，此外，《本草纲目》中还指出乌梅可以"敛肺涩肠，治久嗽，消肿，涌痰。"所以，乌梅蒸梨不但加强了敛肺止咳的效果，还有助于排痰，效果自然加倍！