近来,不少市民反映,市场上铺天盖地的“红富士”苹果吃到嘴里不脆不甜,甚至有点涩味。为此,果品行家提醒消费者,目前,除确有部分隔年产红富士苹果继续面市外,绝大多数是假冒货,此“红”非彼“红”。
据行家介绍,红富士苹果属晚熟品种,一般在霜降(今年霜降为10月23日)以后陆续成熟上市,那时的红富士色泽红润,又脆又甜,汁水多。目前市场上虽有少量新季红富士苹果,但那些是强行早摘果,吃口差。现在市场上的“红富士”苹果,绝大多数是新红星、红将军等冒充的。
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