随着气温下降,持续走低的菜价有了“抬头”的迹象。5日,记者走访市区多处农贸市场及超市发现,大白菜、油菜、生菜等蔬菜的批发价、零售价均有所上涨。业内人士表示,天气转冷使本地蔬菜供应略显不足,预计后期蔬菜价格持续上涨。

　　“一元菜”越来越少

　　“最近菜价有点上涨,连大白菜都每公斤涨了1毛钱。”11月5日,临沂市区红旗路红星农贸市场经营户老马说,当天市场上大白菜净菜价格在0.8元/公斤左右,较上周每公斤涨了1毛钱。

　　老马说,最近一周,除了大白菜,萝卜、冬瓜等时令蔬菜价格也维持在1元/公斤左右,不过市场上的“一元菜”正在减少。在市场上,芹菜卖2.8-3元/公斤,西红柿卖4元/公斤,小白菜卖3元/公斤,菠菜卖3.6元/公斤,土豆卖3.6-4元/公斤,藕卖到6元/公斤,价格都已经超过2元/公斤。

　　当天油菜、茼蒿以及生菜批发价涨幅较大。油菜批发价达3.2元/公斤左右,茼蒿达到2.6元/公斤左右,生菜为3.6元/公斤左右。

　　记者从鲁南蔬菜批发市场了解到,由于白菜、萝卜、辣椒等露地时令蔬菜的收获工作已经接近尾声,突然袭来的寒流对蔬菜批发价格并未造成影响,目前大白菜批发价仍在0.1-0.2元/公斤之间,辣椒批发价为1.2元/公斤左右。

　　该市场总经理郭洪亮介绍,虽然批发价格未变,但是天气寒冷对已采摘蔬菜的存储和运输会造成影响,因此蔬菜的零售价可能会有所上涨。

　　天冷致菜价上扬

　　关于近期菜价的回升,多数菜贩都认为这与上周末突然降温有关。据老马分析,寒流的到来,造成蔬菜基地一时供应不足,使得菜价出现了上涨。他认为随着天气越来越冷,蔬菜价格会逐渐上涨,“一元菜”将会逐渐远离市民餐桌。

　　郭洪亮表示,随着天气逐渐转冷,露天菜采摘即将结束,后期上市的蔬菜将逐渐转为大棚蔬菜,大棚菜的种植成本要高很多,因此后期陆续上市的蔬菜价格将会逐渐走高。另外,冬季供应临沂市的不少蔬菜都是从外地运来的,一旦遭遇低温雨雪天气,这部分蔬菜的运输成本将大幅提升,直接为蔬菜零售价加价。他预计近期蔬菜还会小幅上涨。

　　有关部门的农产品价格监测数据显示,自上周起,临沂市蔬菜价格环比上涨7.63%,之前蔬菜价格连续4周下降,预计近期蔬菜价格将呈上涨态势。

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　　寒流催高小麦价格

　　从上周末开始,寒流来袭,临沂一下子进入了冬天,这导致临沂本周粮油价格出现上涨,尤其是小麦,伴随着天气转凉,再加上农户惜售、粮源减少等因素,企业收购小麦价格比上周上涨0.01元/公斤。

　　据临沂市粮食局监测,11月5日,企业收购小麦的价格为2.34元/公斤,比上周上涨0.01元/公斤；面粉批发价格为2.8元/公斤,比上周上涨0.01元/公斤。据该局工作人员分析,小麦价格上涨主要原因是农户惜售,造成小麦粮源减少。同时,随着天气转凉,不少粮食经纪人减少外出收购次数,导致了供货出现少量不足。相应地,原材料价格上涨,再加上目前面粉进入消费旺季,面粉价格也随之上涨。

　　相对于小麦价格走高,本周临沂玉米和油脂价格出现了降低。据监测,这一周,临沂企业收购玉米价格为2.25元/公斤,比上周下降0.02元/公斤,玉米价格下降,饲料企业纷纷改变原料配方,大量使用玉米。

　　此外,临沂花生已大量上市,价格为9.6元至9.8元/公斤,花生果收购价格在4.2-4.4元/公斤之间,价格每公斤比新花生上市前下降0.4元到0.6元,本地产花生油受此影响,本周价格小幅下降。

　　本报记者　韩纪功　邵琳