“早上，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶，吃完开锦湖轮胎的车去上班。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿、石膏豆腐。晚上回到家，吃个增白剂加柠檬黄馒头,钻进黑心棉被窝里睡了……”这是网络上被大家私下转发并广为流行的段子，将目前的食品安全危机描述的淋漓尽致！当然，如果一个人如此“幸运”的天天吃这些食品。即使是“小强”估计也不会有几天就会一命呜呼。

　　但是，我们普通老百姓的食品问题真的已经到了触目惊心的地步！本来一个国家关乎国民食品安全的问题都应该由政府严格把关和控制。但是不知道我们纳税供养的那么大一群政府公务员们都在干什么。食品安全问题自从上世纪90年代以来愈演愈烈，而高官们却享受着食品的特供！他们倒是食品安全而无顾虑。因此，指望我们的政府和公仆来改变我们的食品安全问题，除非总理能落实他的政改提议。否则，只能选择用脚投票移民到“腐朽的帝国主义国家”才能活的相对安全。但是移民是有门槛的，绝大多数人还是无法进行移民，通过移民这条路实现我们的食品安全。那么我们只能重复开头的描述了吗？

　　首先，我们回头思考一下：生产地沟油条、制作苏丹红咸蛋的、种农药韭菜的、翻新石蜡陈米的可不是同一批人哦。他们吃自己做的东西吗？他们会不会吃对方做的东西呢？很显然他们绝对不会吃自己做的有毒食品，而且他们也会阻止他们的亲戚朋友吃自己做的有毒食品；但是他们会吃掉别人做的有毒食品。在这里，我们会发现中国人人性当中的一个特点：我们对我们周边的亲人，或者认识的熟人是不忍心投毒害人的。但是，我们对陌生的他人，则可以肆无忌惮的为了蝇头小利而肆无忌惮的造假害人。这也许就是中国形成的几千年的族群文化。在族群观念的影响下，我们对于熟悉的亲属、朋友圈的人，我们由于关系的原因而不忍、不会、甚至不敢投毒。但是，由于我们社会在不断的城市化，我们已经远离我们在农村的亲人，已经远离了可以给我们产出洁净食物的土地。我们只能在城市的市场上面购买那些商贩们倒买过来的食品。但是这些食品已经越来越不安全了！

　　其实，我们知道供应我们的食品变得不安全的原因，我们纳税供养的政府也知道，但是想通过像其他国家正常那样立法，由执法机关和政府部门搞好我们的食品安全似乎就是天方夜谭，每隔一段时间就会爆出骇人听闻的丑闻。在既定现实的情况下，这条原本是最简洁的光明大道全然行不通，但是，我们还是期待我们所吃的食品能够是安全的，那我们应该怎么办呢？

　　我们再回头思考一下：回归到古老的至亲、家族关系中，即使没有政府的干预和管理，我们的基本食材安全好像还是完全可以保障的。因为我们的亲人父母、堂亲、姑亲、姨表亲，甚至我们认识的熟人朋友在传统的族群文化约束下，基本上还是不会起歹心祸害我们自己的。而我们有很多人是在最近的几十年的城市化进程中移民到城市的，这些作为农村移往城市的大部分人的根与农村还有着千丝万缕的联系。所以，我们这些苦逼的农二代们还是有可能从自己的老家获取安全的食材，比如：基本的米面粮油，甚至蔬菜以及生鲜。

　　当然，很多人第一反应这是天方夜谭，因为物流问题。首先考虑的是物流是否能送达的问题，比如时效如何保障，尤其蔬菜和生鲜，在路上耽搁几天，全都会坏掉。然后，有很多人会考虑到成本。我们很多人自然会想到，在当前条件下，能将农村的东西送到城市的消费者，似乎只能走邮政体系，费用昂贵！是的，邮政的费用真的很昂贵！从笔者的老家麻城，用邮政送出1kg的东西到笔者当前工作的城市北京，怎么也要20元。1kg米才2，3块钱，显然不划算。是的，基于当前现实的考虑这是天方夜谭。

　　但是，我们仔细思考一下：其实长途运输的物流成本每吨公里3毛钱左右。而麻城到北京刚好差不多是1千公里，平均1kg东西的物流成本刚好是3毛钱，当然中间还会有其它的一些操作。我们假设如果可以将成本放大到3块呢？如果3块的成本可以扛住从笔者麻城的老家发到北京的住宅。那么将2，3块钱家乡的大米送到北京是否有吸引力呢？应该是有的，因为我们在北京卖的大米差不多也是5，6块一斤。同样成本的米，能让您放心的好像还是老家的大米吧？

　　熟悉物流运作的朋友，相必此时又会提出另外一个问题：3块理论上勉勉强强，但是要有大业务量作为支撑才行。哪能有那么大的业务量呢？是的，一个人有这样消费农村初级农产品的的想法确实是很单薄，一个人有这样的行动也是无助于事了。其实，这个问题是这样的，缺乏一个这样的物流网络来支撑我们做这样的事情，而这样的一个网络需要大的业务量的支持才能有效的运作起来。于是，我们就陷入了一个鸡蛋理论的循环。那么总要有人先迈出一步吧？也许我们建立起网络从大米做起会觉得得不偿失，但是我们可以从绿豆，芝麻，板栗等各个高经济价值的农作物开始吧？迈出第一步后，建立起一个初步的物流直递网络，通过这样的初步网络不断的完善、不断的进步，直到最后可以便捷高效递送我们所有的农产品。如此以来，我们的基本食材质量就可以得到最可靠的保证了。中国人的基本食品安全就可以不依赖于政府而通过经济手段得到的解决。如下图。当然那些需要进行再加工的食物，比如奶粉、火腿、香肠、果冻蜜饯之类就难以解决了。也许，到时候，我们可以选择少吃，甚至不吃，因为至少我们还有部分安全的食品可以吃。它们足够维持住我们的生存。