水对身体营养健康的功能大盘点
1.水和大脑
大脑组织含水85%,占体内总质量的五十分之一,但使用身体血液供应的二十分之一。脱水使大脑产生的能量减少。实际上,研究已经建立了脱水 与抑郁和慢性疲劳之间的联系。身体中的含水量与智能有关。一项研究脱水热应急后的智力测验表明,跟良好水营养状态相比,仅仅损失2%体重的水份就能降低 20%的算术、短期记忆、视觉跟踪物体的能力。
2.水与脂肪和减...
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